龍泉洞黒豚を100パーセント使用した完全無添加のハムやソーセージは、本場であるドイツ、オーストリアで修行を積みGeselleと云われる熟練工による手作りの製品で、つなぎには乳や卵を使用しています。
日々変わる天候や気候から判断し最高の製品を作るために工夫しながら、無駄の無いように作られています。そのため、大きさなどに多少のばらつきが出る場合があります。
肉の感覚が損なわれず癖が無いため、市販の製品が苦手な小さいお子様が喜んで食べられるとの声を頂いたこともありました。
添加物不使用の為、お子様にも安心して食べていただける素朴で安全な商品です。
どちらの商品も肉を食べている感覚をしっかり感じられる本場の味わいです。
これからの時代にとっても大切な、無駄のない安心・安全な商品となっております。
熟練の職人による確かな逸品を是非ご賞味いただけたら幸いです。
